Мёд: от пасеки до банки
Часть первая

Начало осени - традиционное время ярмарок мёда. Сегодня мы публикуем рассказ известного блогера Игоря Подгорного о жизни небольшой пасеки, которую содержит его свояк Иван в деревне Инякино Рязанской области.

Для меня соседство с пасекой очень интересно и удобно (конечно, если не считать перспективы быть ужаленным): можно фотографировать жизнь пчел и работу пасечника.

Этим летом мне удалось снять полный цикл производства мёда от улья до банки.

С недавних пор Иван держит не только относительно миролюбивых карпаток, но и среднерусских пчел, которые отличаются умом и сообразительностью довольно злым нравом. Жалят они больно и охотно, проникая под одежду при первой же возможности, поэтому надевать защитный костюм нужно очень внимательно и аккуратно. На всякий случай я даже поддевал под него дополнительную куртку.

Пчеловод и фотограф к работе готовы!

Наша задача – осмотреть ульи, оценить количество и качество готового мёда.

Дымарь – устройство для обкуривания пчел дымом. Для получения густого дыма используют гнилушки, грибы трутовики, конский навоз. Почувствовав дым, пчелы выделяют специальное пахучее вещество, сигнализируя об опасности. Кроме того, при задымлении они наполняют зобики мёдом (чтобы, если случился пожар, покинуть улей с запасом мёда). В таком состоянии пчела не может жалить, потому что не способна согнуть наполненное брюшко под нужным углом.
 

Белые куколки в глубине сот – личинки пчел.

А вот и сами пчелы…

…и их королева, матка (помечена красным маркером, чтобы в толпе ее было проще разглядеть).

А это – трутневый расплод…

…и рождение нового трутня.
 

Пчелы соображают на троих. Чтобы превратить собранный нектар в мёд, пчелы передают его (нектар) друг другу из зобика в зобик до 100 раз, после чего несут получившийся мёд в сот и запаковывают его там.

Вот так выглядят запакованные и незапакованные соты.

Вот так реагируют на осмотр сот карпатки (их не волнует работа пчеловода).

…а вот так – среднерусские! Нападают буквально на все, что движется, в том числе на камеру, объектив и, конечно же, фотографа, который после десятка укусов сутки лежит с температурой.

Продолжение следует.

Оригинал: http://igorpodgorny.livejournal.com/546163.html

Текст прошел минимальную редакторскую правку.

Материалы опубликованы с разрешения автора.